Baricentro Del Gusto a Roma è un luogo di recente apertura e che è stato ristrutturato da poco ed è stato pensato come un luogo in cui fermarsi in ogni momento della giornata e gustare deliziosi piatti. 

La nostra gestione punta all'obbiettivo di far sentire coccolato il nostro cliente e di dargli sempre il massimo della qualità ad un prezzo onesto. 

La mattina è possibile fermarsi e fare colazione con cornetti di tantissimi gusti preparati artigianalmente: un luogo dove trovare la carica giusta per affrontare la giornata. 

Per la pausa pranzo, l’attività si trasforma in una tavola calda dove vengono proposti primi piatti cucinati a regola d'arte e che richiamano la cucina della tradizione romana. La cucina a pranzo è veloce ed è pensata soprattutto per il cliente che ha poco tempo a disposizione per mangiare ma che allo stesso tempo non ha voglia di rinunciare al sapore ed alla qualità, anche a portare via.

La sera, il venerdì ed il sabato, diamo alla clientela il nostro servizio come Ristorante di Cucina Romana, con il nostro menu alla carta e la nostra carta dei vini. 

Paolo, socio e cuoco dell'attività, ha esperienza trentennale nel campo della ristorazione e ama il proprio lavoro proprio come lo amava all'inizio della sua carriera. Questa tavola calda non conosce il prodotto surgelato, tutto viene preparato al momento, giorno per giorno! Le verdure sono selezionate e sono di stagione perché l’amore per la cucina si vede anche in questo. Altra chicca del nostro locale è il pane che viene sfornato all'interno del locale ogni mattina dal nostro Chef, come anche la pizza!

Andrea, socio ed amministratore dell'attività, si occupa del bar, della sala e della gestione amministrativa del locale, adempiendo tutto il giorno a compiti difficili. Oltre a cercare di soddisfare ogni richiesta della clientela, ogni giorno si impegna nella ricerca di ogni dettaglio che possa migliorare la nostra attività.

Baricentro Del Gusto a Roma è un locale in grado di ospitare dai 40 ai 50 coperti, infatti, si estende su 140 mq. Il cuoco è il signor Paolo che ha esperienza nel settore da oltre trent’anni e lo fa con passione e dedizione, cucinando con cura ogni singola pietanza, dai primi piatti fino ad arrivare ai dessert. Nell’attività si mescolano la passione per la cucina e l’artigianalità delle preparazioni: infatti i prodotti di panetteria come il pane e le focacce vengono sfornati ogni mattina. Gli ingredienti utilizzati sono freschi e di prima qualità.

Il Baricentro Del Gusto offre un quadruplo servizio alla clientela:

• Bar
• Tavola Calda
• Ristorante
• Pub

BAR

Dal Lunedi al Venerdi, dalle 7.30 alle 11.30 offriamo il servizio per la colazione adatto a soffisfare tutti i palati!

                      Caffè – in tazza, al vetro, schiumato, decaffeinato, macchiato o corretto!

                      Cappuccini – con schiuma o senza, in tazza o al vetro, bollente o freddo!

                      Cornetti – Grandi o piccoli per tutti i gusti, semplici, Integrali, Crema, Nutella, Cioccolata Bianca, Campane, Radeschi e molti altri ancora!

                      Tramezzini – Tonno&Pomodoro, Cotto&Formaggio!

                      Biscottini Integrali – Con Marmellata di Albicocca, Fragola o Visciole!

                     Ventaglietti – di Pasta Sfoglia senza lievito!

                     The Caldo – Dal più classico al più ricercato dei gusti!

                     Torte Artigianali – Crostata di Mele, Pere e Cioccolato, Torta al Limone e molte altre! 

Ed in più la sala dove potersi accomodare per gustarsi la colazione o fare due chiacchiere con gli amici!

TAVOLA CALDA

Dal Lunedi al Venerdi, dalle 12.15 alle 15 offriamo il servizio per il pranzo come tavola calda, pronto a soddisfare ogni richiesta!

                     Primi Piatti – Ogni giorno nuovi primi, dalle paste ai risotti, dai più semplici ai più elaborati!

                     Primi Piatti Special – Le paste Romane, Amatriciana, Gricia, Cacio&Pepe e Carbonara!

                     Secondi Piatti – Straccetti di Manzo, Hamburger di Chianina, Petti di Pollo, Mozzarelle di Bufala e Scamorze e Insalatone Miste!

                     Contorni – Cicoria, Broccoletti, Verza, Peperoni, Radicchio, Melanzane, Zucchine, Patate, Funghi e molto altro ancora!

PANE&PIZZA preparati dal nostro Chef! – GNOCCHI tutti i Giovedi !– Anche PRANZO A PORTAR VIA!

RISTORANTE

Il Venerdi ed il Sabato sera, dalle 20.00 alle 23.00 offriamo il servizio per la cena con la Vera Cucina Romana del nostro Chef Paolo!

                     Antipasti – Salumi e Formaggi nostrani, Trippa, Fagioli con le Cotiche, Fritti, Bruschette, Caprese e Verdure e altri!

                     Primi Piatti – Aglio Olio e Peperoncino, Arrabbiata, Amatriciana, Cacio e Pepe, Gricia, Carbonara e altri!

                    Secondi Piatti e Contorni – Carni, Insalatone, Formaggi, Panini, Verdure e molto altro!

                    Dolci – Torte, Crostate, Panne Cotte, Tiramisu e altri!

Ogni sera una vasta scelta tra i nostri Vini, le nostre Birre, le nostre Grappe e Amari!

PUB

Il Venerdi ed il Sabato sera, dalle 23.00 alle 02.00 offriamo il servizio come pub per gli amanti della vita notturna!

                     Birre in bottiglia, alla spina o artigianali

                     Shots

                    Cocktail

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